Curso

Auxiliar de Cocina y Sala
Fecha: 22/4/2026 - 03/6/2026
MUTXAMEL
150h Gratuito 21 plazas

Objetivo

Proporcionar los conocimientos necesarios para adentrarte en el apasionante mundo de la cocina y sala, aprendiendo desde cero todas las operaciones básicas necesarias de pre-elaboración, elaboración y presentación de elaboraciones sencillas de cocina.

Dirigido A

JÓVENES ENTRE 16 Y 29 AÑOS INSCRITOS EN GARANTÍA JUVENIL QUE HAYAN TERMINADO LA FORMACIÓN TRONCAL DEL PROGRAMA TALENTO JOVEN.

Programa

  1. Normas higiénico-sanitarias. Manipulación alimentos.
  2. Introducción a la cocina.
  3. Pre-elaboraciones básicas.
  4. Preparaciones básicas.
  5. Servicio básico de alimentos.
  6. Servicio básico de bebidas.
  7. Aprovisionamiento, almacenaje y postservicio.
  8. Servicio y atención al cliente.

Calendario

Miércoles, 22 de Abril de 2026 09:00 - 14:00 Jueves, 23 de Abril de 2026 09:00 - 14:00 Viernes, 24 de Abril de 2026 09:00 - 14:00 Lunes, 27 de Abril de 2026 09:00 - 14:00 Martes, 28 de Abril de 2026 09:00 - 14:00 Miércoles, 29 de Abril de 2026 09:00 - 14:00 Jueves, 30 de Abril de 2026 09:00 - 14:00 Lunes, 04 de Mayo de 2026 09:00 - 14:00 Martes, 05 de Mayo de 2026 09:00 - 14:00 Miércoles, 06 de Mayo de 2026 09:00 - 14:00 Jueves, 07 de Mayo de 2026 09:00 - 14:00 Viernes, 08 de Mayo de 2026 09:00 - 14:00 Lunes, 11 de Mayo de 2026 09:00 - 14:00 Martes, 12 de Mayo de 2026 09:00 - 14:00 Miércoles, 13 de Mayo de 2026 09:00 - 14:00 Jueves, 14 de Mayo de 2026 09:00 - 14:00 Viernes, 15 de Mayo de 2026 09:00 - 14:00 Lunes, 18 de Mayo de 2026 09:00 - 14:00 Martes, 19 de Mayo de 2026 09:00 - 14:00 Miércoles, 20 de Mayo de 2026 09:00 - 14:00 Jueves, 21 de Mayo de 2026 09:00 - 14:00 Viernes, 22 de Mayo de 2026 09:00 - 14:00 Lunes, 25 de Mayo de 2026 09:00 - 14:00 Martes, 26 de Mayo de 2026 09:00 - 14:00 Miércoles, 27 de Mayo de 2026 09:00 - 14:00 Jueves, 28 de Mayo de 2026 09:00 - 14:00 Viernes, 29 de Mayo de 2026 09:00 - 14:00 Lunes, 01 de Junio de 2026 09:00 - 14:00 Martes, 02 de Junio de 2026 09:00 - 14:00 Miércoles, 03 de Junio de 2026 09:00 - 14:00

Lugar de celebración

Alicante Gastronómica
Polígono Industrial Riodel. C/ Molí Nou, s/n
03110 MUTXAMEL