Desembre 2017

La celebració de Nadal produïx un canvi important en els hàbits de compra i consum de les persones i en les estratègies comercials de distribució.

Per Nadal les llars es gasten un 30% més en alimentació que la mitjana mensual de la resta de l’any.

Durant les festes de Nadal augmenta el consum de productes d’alimentació i begudes. Els productes el consum dels quals augmenta proporcionalment més respecte a la mitjana de l’any, són els productes típicament nadalencs, com els torrons i dolços nadalencs, el tortell de Reis, les fruites gebrades, fruita seca, etc., No obstant això, també augmenten la seua participació en la cistella de la compra altres productes que, encara que es consumixen la resta de l’any, es consumixen més per Nadal, tant en quantitat com en qualitat, com a carns d’oví i caprí, polit i altres carns fresques, peixos i mariscos, productes fumats, pernil, fruites tropicals, vins amb denominació d’origen, caves/espumosos, sidra, licors i altres begudes alcohòliques.