Curso

Programa

1.Cafetería: Elaboración y servicio del café
2.Fases del servicio
3.La comanda
4.Técnicas de servicio
5.Tipos de montaje
6.Atención al cliente y comunicación
7.Protocolo de servicio
8.Realización de elaboraciones básicas de cocina
9.Batería y utillaje, pequeños utensilios, cortes básicos
10.Tipos de corte en verdura y hortalizas, tipo de corte de patatas
11.Fondos y salsas

Requisitos

Jóvenes menores de 30 años inscritos en Garantía Juvenil que hayan terminado la formación troncal del PICE

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Calendario

Martes, 11 de Abril de 2023 09:30 - 14:30 Miércoles, 12 de Abril de 2023 09:30 - 14:30 Jueves, 13 de Abril de 2023 09:30 - 14:30 Viernes, 14 de Abril de 2023 09:30 - 14:30 Lunes, 17 de Abril de 2023 09:30 - 14:30 Martes, 18 de Abril de 2023 09:30 - 14:30 Miércoles, 19 de Abril de 2023 09:30 - 14:30 Lunes, 24 de Abril de 2023 09:30 - 14:30 Martes, 25 de Abril de 2023 09:30 - 14:30 Miércoles, 26 de Abril de 2023 09:30 - 14:30 Jueves, 27 de Abril de 2023 09:30 - 14:30 Viernes, 28 de Abril de 2023 09:30 - 14:30 Martes, 02 de Mayo de 2023 09:30 - 14:30 Miércoles, 03 de Mayo de 2023 09:30 - 14:30 Jueves, 04 de Mayo de 2023 09:30 - 14:30 Viernes, 05 de Mayo de 2023 09:30 - 14:30 Lunes, 08 de Mayo de 2023 09:30 - 14:30 Martes, 09 de Mayo de 2023 09:30 - 14:30 Miércoles, 10 de Mayo de 2023 09:30 - 14:30 Jueves, 11 de Mayo de 2023 09:30 - 14:30 Viernes, 12 de Mayo de 2023 09:30 - 14:30 Lunes, 15 de Mayo de 2023 09:30 - 14:30 Martes, 16 de Mayo de 2023 09:30 - 14:30 Miércoles, 17 de Mayo de 2023 09:30 - 14:30 Jueves, 18 de Mayo de 2023 09:30 - 14:30 Viernes, 19 de Mayo de 2023 09:30 - 14:30 Lunes, 22 de Mayo de 2023 09:30 - 14:30 Martes, 23 de Mayo de 2023 09:30 - 14:30 Miércoles, 24 de Mayo de 2023 09:30 - 14:30 Jueves, 25 de Mayo de 2023 09:30 - 14:30

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Lugar de celebración

Ciudad de la Luz ALICANTE/ALACANT